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2020/08/24

限量復刻!中秋限定-咸蛋黃葡萄果乾杏仁磅蛋糕


 

此次預購限量240個,到達數量將提前截單!

預購截止日:2020.09.20(日)|23:00PM

宅配出貨日:2020.09.23(三)

自助取貨日:2020.09.24(四)

 

港式月餅與磅蛋糕的結合「五月」中秋節蛋糕-

咸蛋黃葡萄果乾杏仁磅蛋糕

中秋節對我來說不可缺少的不是月餅,而是「咸蛋黃」!

以前在澳門每年吃的月餅都一定會有象徵「人月團圓」的咸蛋黃,我還記得小時候吃月餅都會把咸蛋黃全部挖出來吃掉,只剩下不愛吃的蓮蓉,然後曾經說過有一年的中秋一定要買「四黃月餅」;就是因為這個原因,我把不喜歡吃的部分換成了蛋糕,然後跟月餅一樣,有人喜歡多一點蛋黃,有人喜歡少一點蛋黃,像月餅切不同位置就有不同的味道,就這樣做出了貨真價實的「四黃月餅」。

而叫「五月」的原因,是因為有四個蛋黃加上裝飾圖騰的月亮,就成了「五月」。

 

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詳細活動資訊見 https://www.shinjuice.com.tw/pages/shinjuice-creditcard-even

 

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告進口檢驗書SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。

 

【禮盒更優惠】

**禮盒專區需點進商品頁面選擇口味之後,系統才會顯示折扣價格**

 

 

 其他口味介紹: 

 

常見問題:

一個磅蛋糕的份量有多少?

以重量計算約370公克,一個磅蛋糕可以切成10片左右,以人份去算夠約4-6個人分享;磅蛋糕跟海棉蛋糕不同,它的密度高,空氣少,口感相對扎實許多。

 

蛋糕有附刀叉嗎?

為方便食用,我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。

 

磅蛋糕可以加熱嗎?

不建議加熱,我們嘗試過,磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時,如果再加熱會影響口感。

 

為什麼磅蛋糕可以常溫保存?

磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕,加上表面都會有糖霜或糖漿,構成不易變壞的結構,所以磅蛋糕可以常溫存。

 

磅蛋糕會壞掉嗎?

當然會,我們沒有加防腐劑;磅蛋糕壞掉的標準有2種情況:

1. 打開聞到發酵味或酸味,保存環境濕度過高,因而發酵。

2. 表面出現霉菌,此情況不可食用。