Name: 2021農曆年限定版-新年磅蛋糕禮盒(自選口味)-2個入
SKU: 5ff817da49e0b5003e6bb073
Price: 950.0 TWD
Availability: InStock

Description

預購截止日期：2021/1/25 晚上11:00（可能提早截單）

宅配出貨日：2/2宅配寄出（不可指定到貨日期）

自助取貨日：2/4（駁二店自取）

*冷藏保存15天／冷凍保存30天

＊過年前夕為物流貨量高峰期間，我們將統一幫各位指定隔日送達，但實際送達時間須依照物流公司貨量為主，您可利用出貨通知信中的查貨連結，追蹤包裹動態。

＊本次預購不可追加，請於預購期限內下單。

＊本店商品均屬生鮮食品，無提供七天試用或鑑賞；本次商品為客製化預購商品，下單且完成付款後，表示您已同意預購活動之相關條款，我們也會立即為您安排備貨，故無法取消訂單，下單前請務必確認後再進行付款，謝謝。

究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列－還記得小時候因為身體很差常常去醫院，每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕！到長大之後每次到醫院工作，我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然，我們研發的磅蛋糕，比起醫院磅蛋糕，有過之而無不及！

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」，這是經典配方；而我們的磅蛋糕比例上重新調整，帶來外層焦香，內部棉密濕潤的究極口感，秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用！

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證，我們由原料開始把關，拒絕因上游廠商帶來的風險。

配方構想

咸蛋黃金桔果乾杏仁磅蛋糕（大吉團圓磅蛋糕）：

中秋跟新年會有鹹蛋黃已經成為我們的傳統，記得多年前吃過一個金桔鳳凰酥，就覺得金桔的酸香跟鹹蛋黃很搭，加上不同的果乾堆疊出的香氣，蘭姆酒提香，是充滿喜慶的味道。而金桔代表大吉，蛋黃代表團圓，希望2021的我們，都可以一直在一起。

2021農曆新年磅蛋糕禮盒2個(口味自選)
口味	自選2種口味
建議食用方法	○常溫直接食用 ○冷藏直接食用 ○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰 ○不建議加熱食用
食品過敏原	○本產品含極少量酒精 ○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品
内容量	2個入：740公克 (±10%) 單個：370公克(±10%) （外盒尺寸：約315mm×150mm×65mm）（提袋尺寸：約340mm×170mm×170mm）
配送方法	○冷藏可 ○冷凍可
賞味期限	○見包裝上所示。常溫：出廠日後10天冷藏：出廠日後15天冷凍：出廠日後30天
保存方法	○未開封：常溫、冷藏或冷凍保存 ○已開封：盡快食用完畢
注意事項	請勿重複冷凍（藏），存放處請確保密封及乾淨。

營養標示請見各口味介紹頁：

常見問題：

一個磅蛋糕的份量有多少？

以重量計算約370公克，一個磅蛋糕可以切成10片左右，以人份去算夠約4-6個人分享；磅蛋糕跟海棉蛋糕不同，它的密度高，空氣少，口感相對扎實許多。

蛋糕有附刀叉嗎？

為方便食用，我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。

磅蛋糕可以加熱嗎？

不建議加熱，我們嘗試過，磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時，如果再加熱會影響口感。

為什麼磅蛋糕可以常溫保存？

磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕，加上表面都會有糖霜或糖漿，構成不易變壞的結構，所以磅蛋糕可以常溫存。

磅蛋糕會壞掉嗎？

當然會，我們沒有加防腐劑；磅蛋糕壞掉的標準有2種情況：

1. 打開聞到發酵味或酸味，保存環境濕度過高，因而發酵。

2. 表面出現霉菌，此情況不可食用。

2021農曆年限定版-新年磅蛋糕禮盒(自選口味)-2個入