Description

究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列－還記得小時候因為身體很差常常去醫院，每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕！到長大之後每次到醫院工作，我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然，我們研發的磅蛋糕，比起醫院磅蛋糕，有過之而無不及！

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」，這是經典配方；而我們的磅蛋糕比例上重新調整，帶來外層焦香，內部棉密濕潤的究極口感，秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用！

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證，我們由原料開始把關，拒絕因上游廠商帶來的風險。

配方構想

「比覆盆子更棒的是一堆莓果！」繼檸檬蛋糕的升級後，覆盆子蛋糕是我另一個想修改的口味，我一直都不太滿意原配方的記憶點，吃了之後很難讓人記得住，所以想把口味變得更豐富，就像莓果醬那樣，在嘴巴裡分不出有什麼味道，只知道有很多不同的莓果，好像有草莓，又好像有黑醋栗，反正就是要很香很濃的莓果味！我就是要每一口吃進去，都是滿滿的莓果香氣！

莓果莓果磅蛋糕
名称	莓果莓果磅蛋糕
介紹	原本覆盆子蛋糕的升級版，加入了黑醋栗帶來更多層次的莓果香氣與深紫色蛋糕體，加上蔓越莓跟葡萄乾的酸甜味道，讓整個蛋糕都充滿著莓果調的香氣，味道也更優雅。
建議食用方法	○常溫直接食用 ○冷藏直接食用 ○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰 ○不建議加熱食用
原材料名	奶油、砂糖、麵粉、乾燥牛奶、蛋、杏仁粉、海藻糖、覆盆子、黑醋栗、蔓越莓乾、葡萄乾、泡打粉、草莓覆盆子水果茶、山竹瑪黛茶
食品過敏原	○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品
内容量	一個入：370公克 (±10%) （外盒尺寸：約200mm×70mm×70mm）
配送方法	○冷藏可 ○冷凍可
賞味期限	○見包裝上所示。常溫：出廠日後10天冷藏：出廠日後15天冷凍：出廠日後30天
保存方法	○未開封：常溫、冷藏或冷凍保存 ○已開封：盡快食用完畢
注意事項	請勿重複冷凍（藏），存放處請確保密封及乾淨。

營養標示
每一份量	每一份量37公克
本包裝含	每獨立包裝含10份
	每份	每100公克
熱量	143.8大卡	388.7大卡
蛋白質	1.9公克	5.1公克
脂肪	7公克	18.8公克
飽和脂肪	4.7公克	12.5公克
反式脂肪	0.2公克	0.4公克
碳水化合物	18.9公克	51公克
糖	13.7公克	37公克
鈉	13.4毫克	36毫克