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「母親節限定」莓栗磅蛋糕 - 1個入

「母親節限定」莓栗磅蛋糕 - 1個入

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「莓栗」為預購限定商品,預購日期即日起至5月3日,如同筆訂單有此商品,將在5月7日統一出貨
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Description



美麗的「莓栗」母親節蛋糕

「莓栗」是用覆盆「莓」和黑醋「栗」做成的磅蛋糕,取兩個主要味道的發音,也是比喻美麗的母親。蛋糕體是迷人的莓果調,用了兩種香氣十分濃郁的莓果,加上山竹瑪黛茶的類似芒果香氣,以及杏仁帶來堅果香,中間是覆盆子作為提味,帶來酸香的味道;而蛋糕外層以玫瑰純露做成的糖漿輕漬,上方撒滿凍乾草莓糖粉,入口即有浪漫的氣味。

  

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告進口檢驗書SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。

 

配方構想

「這個蛋糕要做出淑女的感覺,就像一個美麗的媽媽。」所以就想到用莓果調為主軸味道,但單純的莓果味過於輕快,更像少女,所以加入了有芒果香氣的山竹瑪黛茶,以及杏仁粉帶來堅果香氣,帶出成熟的莓果調,而蛋糕還是差了一點浪漫氣息,所以就以玫瑰純露做成糖漿,輕潰在蛋糕上,帶來淡淡的浪漫氣息;整個蛋糕就像媽媽一樣,美麗而風韻猶存。

 

 

母親節限定「莓栗」磅蛋糕

名称

覆盆子黑醋栗磅蛋糕

介紹

以覆盆子與黑醋栗做出濃郁莓果調的蛋糕體,加上玫瑰純露糖漿帶來浪漫香氣,就像媽媽一樣,美麗而動人。

建議食用方法

○常溫直接食用

○冷藏直接食用

○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰

○不建議加熱食用

原材料名

奶油、砂糖、海藻糖、麵粉、乾燥牛奶、蛋、杏仁粉、覆盆子、黑醋栗、山竹瑪黛茶、泡打粉、凍乾草莓、玫瑰純露、玫瑰花

食品過敏原

○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品

内容量

一個入:370公克 (±10%)
(外盒尺寸:約235mm×90mm×50mm

配送方法

○冷藏可

○冷凍可

賞味期限

○見包裝上所示。

常溫:出廠日後10天

冷藏:出廠日後15天

冷凍:出廠日後30天

保存方法

○未開封:常溫、冷藏或冷凍保存

○已開封:盡快食用完畢

注意事項

請勿重複冷凍(藏),存放處請確保密封及乾淨。

 

營養標示

每一份量

每一份量37公克

本包裝含

每獨立包裝含10

 

每份

100公克

熱量

153大卡

413.3大卡

蛋白質

2.1公克

5.6公克

脂肪

9公克

24.2公克

飽和脂肪

6.1公克

16.4公克

反式脂肪

0.2公克

0.6公克

碳水化合物

16公克

43.1公克

10.9公克

29.3公克

14.5毫克

39.1毫克


其他口味介紹: 


常見問題:

一個磅蛋糕的份量有多少?

以重量計算約370公克,一個磅蛋糕可以切成10片左右,以人份去算夠約4-6個人分享;磅蛋糕跟海棉蛋糕不同,它的密度高,空氣少,口感相對扎實許多。

 

蛋糕有附刀叉嗎?

為方便食用,我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。

 

磅蛋糕可以加熱嗎?

不建議加熱,我們嘗試過,磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時,如果再加熱會影響口感。

 

為什麼磅蛋糕可以常溫保存?

磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕,加上表面都會有糖霜或糖漿,構成不易變壞的結構,所以磅蛋糕可以常溫存。

 

磅蛋糕會壞掉嗎?

當然會,我們沒有加防腐劑;磅蛋糕壞掉的標準有2種情況:

1. 打開聞到發酵味或酸味,保存環境濕度過高,因而發酵。

2. 表面出現霉菌,此情況不可食用。


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