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聖誕限定禮盒|草莓糖霜蘭姆酒果乾蛋糕 - 2個入(其一口味任選)

聖誕限定禮盒|草莓糖霜蘭姆酒果乾蛋糕 - 2個入(其一口味任選)

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商品描述



聖誕禮盒(2個入)包括1個草莓糖霜蘭姆酒果乾蛋糕,以及另1個自選口味

預購日期由即日起至12月18日12月20日統一出貨


究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列-還記得小時候因為身體很差常常去醫院,每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕!到長大之後每次到醫院工作,我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然,我們研發的磅蛋糕,比起醫院磅蛋糕,有過之而無不及!

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」,這是經典配方;而我們的磅蛋糕比例上重新調整,帶來外層焦香,內部棉密濕潤的究極口感,秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用!

  

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告進口檢驗書SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。

 

配方構想

我很愛吃聖誕蛋糕,特別是聖誕蛋糕中的浸泡過蘭姆酒的果乾,總讓人難以忘記!但傳統配方中肉桂的味道很重,也是很多人抗拒的地方,我在想何不把肉桂換成無花果,再加上蘋果醬以及草莓糖霜,就算少了肉桂也同樣有豐富的香気!

 

 其他蛋糕口味:


聖誕限定-草莓糖霜蘭姆酒果乾蛋糕禮盒

名称

草莓糖霜蘭姆酒果乾蛋糕禮盒

介紹

把聖誕傳統蛋糕重新設計!濃郁蘭姆酒與黑糖香気的蛋糕體,加上豐富的蘭姆酒浸泡果乾與堅果,表層淋上草莓果泥做成的糖霜與杏桃果粒,每一口都是極致的享受!

建議食用方法

○常溫直接食用

○冷藏直接食用

○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰

○不建議加熱食用

原材料名

奶油、黑糖、麵粉、橘子皮、蛋、蘭姆酒、砂糖、柚子醬、蘋果醬、草莓、杏桃、葡萄、無花果、杏仁、腰果、鳳梨、香草醬、南瓜子、枸杞、核桃、泡打粉

食品過敏原

○本產品含極少量酒精

○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品

内容量

2個入:740公克 (±10%)

單個:370公克(±10%)

(外盒尺寸:約315mm×150mm×65mm)

(提袋尺寸:約340mm×170mm×170mm)

配送方法

○常溫可

○冷藏可

○冷凍可

賞味期限

○見包裝上所示。

常溫:出廠日後7

冷藏:出廠日後10

冷凍:出廠日後20

保存方法

○未開封:常溫、冷藏或冷凍保存

○已開封:盡快食用完畢

注意事項

請勿重複冷凍(藏),存放處請確保密封及乾淨。

 

營養標示

每一份量

每一份量37公克

本包裝含

每獨立包裝含10

 

每份

100公克

熱量

166.8大卡

416.8大卡

蛋白質

1.7公克

4.1公克

脂肪

8.1公克

20.1公克

飽和脂肪

5.9公克

14.8公克

反式脂肪

0.2公克

0.5公克

碳水化合物

21.9公克

54.7公克

15.1公克

37.7公克

21.8毫克

54.5毫克



常見問題:

一個磅蛋糕的份量有多少?

以重量計算約370公克,一個磅蛋糕可以切成10片左右,以人份去算夠約4-6個人分享;磅蛋糕跟海棉蛋糕不同,它的密度高,空氣少,口感相對扎實許多。

 

蛋糕有附刀叉嗎?

為方便食用,我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。

 

磅蛋糕可以加熱嗎?

不建議加熱,我們嘗試過,磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時,如果再加熱會影響口感。

 

為什麼磅蛋糕可以常溫保存?

磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕,加上表面都會有糖霜或糖漿,構成不易變壞的結構,所以磅蛋糕可以常溫存。

 

磅蛋糕會壞掉嗎?

當然會,我們沒有加防腐劑;磅蛋糕壞掉的標準有2種情況:

1. 打開聞到發酵味或酸味,保存環境濕度過高,因而發酵。

2. 表面出現霉菌,此情況不可食用。


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