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信の店磅蛋糕新上市,三種口味!檸檬,巧克力,覆盆子

2018/11/03

信の店磅蛋糕新上市,三種口味!(檸檬,巧克力,覆盆子)​

萬眾期盼令人垂涎三尺的磅蛋糕,上~市~囉~

經歷無數個日子的研發,無數次的調整,終於打造出與眾不同的磅蛋糕。過去吃到的磅蛋糕往往都乾巴巴,但我們的磅蛋糕嚐起來濕潤綿密,同時擁有扎實卻不鬆散,這次登場的三款口味,邀請您來品嘗。

 

覆盆子磅蛋糕:

「每種配方都一定要有覆盆子!」覆盆子在我心目中是代表了紅色與浪漫的気味,這款磅蛋糕也一樣有著這般感覺;覆盆子經過加熱之後,香気會減弱,如果像其他蛋糕一樣把覆盆子勻散在整個蛋糕當中,香気會變得單薄,考慮到入口的香氣,把覆盆子做成果泥糖霜放在頂部,原顆覆盆子放進蛋糕一起烤,讓每一口都有覆盆子的浪漫香気!

 

巧克力磅蛋糕:

「這是最高級的巧克力磅蛋糕!」我個人其實很討厭橘子味的甜點,但油封橘子的香気與巧克力真的是天衣無縫的組合,兩者的香気帶來豐富又厚實的味道,再加上柚子讓味道更加活潑;濕潤的蛋糕體再加上橙酒做成的糖漿進行漬封,把蛋糕內的水份牢牢的鎖著,是世界上最美味的磅蛋糕!

 

檸檬磅蛋糕:

「檸檬磅蛋糕是我們配方的原點!」常常有人說,要知道一家店的甜點如何,就試他們的檸檬蛋糕或是檸檬塔吧,檸檬的香気在處理上是十分麻煩的,香気來自檸檬皮外層、酸味來自汁液、苦味來自皮的白色部分,要留香留酸不苦澀,就已經是一件複雜的事。

我們的檸檬蛋糕有著超乎你想像的檸檬香気,整個蛋糕不管從內到外,都是滿滿的檸檬絲,而揉合檸檬絲的糖霜,帶來酸甜極香的入口香気,我們家的檸檬蛋糕絕對不輸任何一人!

 

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