Name: 聖誕限定-「一年」果乾蛋糕(1入)
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聖誕限定-「一年」果乾蛋糕(1入)

全店，(官網)收集小物第2波 - 滿$999即送琺瑯金屬徽章

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究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列－還記得小時候因為身體很差常常去醫院，每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕！到長大之後每次到醫院工作，我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然，我們研發的磅蛋糕，比起醫院磅蛋糕，有過之而無不及！

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」，這是經典配方；而我們的磅蛋糕比例上重新調整，帶來外層焦香，內部棉密濕潤的究極口感，秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用！

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證，我們由原料開始把關，拒絕因上游廠商帶來的風險。

配方構想

「用最好的味道總結這艱苦的2020吧！」這是我做過的蛋糕中最滿意的一次！

每年聖誕節我們的傳統就是推出不同的果乾蛋糕，這年希望實現最複雜的味道，總結這多災多難的2020。不多做任何的裝飾，用了更多的果乾比例帶來更深刻的味道，讓整個蛋糕可以用更多的香料來平衡果乾的味道，檸檬皮帶來一線清新，烤過的杏仁是溫暖的香氣，可可與糖蜜是優雅的苦味，酸甜苦辣這年我們總算走過了；謝謝這一年跟我們風雨同路，用「一年」把這蛋糕命名，2021我們都要更幸福。

2020聖誕限定-「一年」果乾蛋糕
名称	果乾蛋糕
介紹	這是到現時為止我們最滿意的配方，用最好的味道總結這艱苦的2020吧！大量的果乾帶來豐富的果香味，各種香料襯托出高雅的味道，是平衡又美好的味道。
建議食用方法	○常溫直接食用 ○冷藏直接食用 ○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰 ○不建議加熱食用
原材料名	奶油、黑糖、麵粉、橘子皮、葡萄乾、蔓越莓乾、杏桃乾、杏仁、乾燥牛奶、蛋、糖蜜、杏仁粉、海藻糖、蘭姆酒、香草醬、泡打粉、肉桂、薑母、可可粉、檸檬皮
食品過敏原	○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品
内容量	一個入：370公克 (±10%) （外盒尺寸：約200mm×70mm×70mm）
配送方法	○冷藏可 ○冷凍可
賞味期限	○見包裝上所示。常溫：出廠日後10天冷藏：出廠日後15天冷凍：出廠日後30天
保存方法	○未開封：常溫、冷藏或冷凍保存 ○已開封：盡快食用完畢
注意事項	請勿重複冷凍（藏），存放處請確保密封及乾淨。

營養標示
每一份量	每一份量37公克
本包裝含	每獨立包裝含10份
	每份	每100公克
熱量	142.7大卡	385.5大卡
蛋白質	2.1公克	5.6公克
脂肪	5.9公克	15.9公克
飽和脂肪	3公克	8公克
反式脂肪	0.1公克	0.3公克
碳水化合物	18.1公克	48.7公克
糖	13公克	35.1公克
鈉	17.8毫克	48.1毫克