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2019/08/08

中秋節限定-「五月」開始預購

預購日期:即日起至8月25日,如同筆訂單有此商品,將在9月3日統一出貨(限低溫宅配),或9月5日鹽埕門市取貨(只有一天可以門市取貨)。

大量訂購(10條以上)請洽客服或粉絲專頁私訊索取優惠價格!

每逢星期四、五、六、日,在鹽埕在地轉型限定門市都會提供限定口味的試吃喔!

「點我前往」

 

配方構想

港式月餅與磅蛋糕的結合「五月」中秋節蛋糕-

咸蛋黃葡萄果乾杏仁磅蛋糕

中秋節對我來說不可缺少的不是月餅,而是「咸蛋黃」!

以前在澳門每年吃的月餅都一定會有象徵「人月團圓」的咸蛋黃,我還記得小時候吃月餅都會把咸蛋黃全部挖出來吃掉,只剩下不愛吃的蓮蓉,然後曾經說過有一年的中秋一定要買「四黃月餅」;就是因為這個原因,我把不喜歡吃的部分換成了蛋糕,然後跟月餅一樣,有人喜歡多一點蛋黃,有人喜歡少一點蛋黃,像月餅切不同位置就有不同的味道,就這樣做出了貨真價實的「四黃月餅」。

而叫「五月」的原因,是因為有四個蛋黃加上裝飾圖騰的月亮,就成了「五月」。