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2019/03/29

驕傲彩虹!六色彩虹驕傲香蕉蛋糕登場!

預購日期由即日起,4月15日按照訂單順序出貨!

優惠活動:結帳時輸入優惠代碼"748",即可享有7.48折優惠!(量販商品除外)。

 

配方構想

研發了半年,終於做出了想像中的彩虹蛋糕,我一直以來堅持要做一個沒有人工色素的彩虹蛋糕,因為我們「天生如此」,天然的顏色象徵著我們也是自然而存在,我想做的不是一個彩虹蛋糕,而是這個「天然的」彩虹蛋糕帶來的象徵意義,我們是自然的、多樣的、感性的、努力生活的、認真的、我們天生如此,We are born this way。

六色彩虹是LGBT的符號,六個顏色分別象徵著「生命-紅」、「癒合-橙」、「陽光-黃」、「自然-綠」、「和平-藍」以及「精神-紫」,它的核心是在於「平等」;我們的店,不單是一家同志友善的店,我們更是一家同志的店。

「什麼口味是最GAY的?」我們聯想到「香蕉」,但單純香蕉蛋糕做出來很普通,就只是一片香蕉蛋糕,少了點香氣,也少了點口感。

那還有什麼口味的東西是很GAY的?我們又聯想到「酒」,就試著把跟香蕉很搭的蘭姆酒做成蘭姆酒甘納許(軟心巧克力),在配方上加入了杏仁,帶來平衡的堅果香氣,而法國諾曼地奶油帶來的強烈奶油香,成就了這個驕傲蛋糕,它不止顏色象徵著驕傲,它的味道也一樣讓人驕傲。