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農曆新年限定|大吉大利金桔橘子磅蛋糕 - 1個入

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NT$520
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商品描述



【預購說明】

磅蛋糕都是手工製作,考慮到您可能有提早拜年送禮需求,我們分為兩批次出貨時間:

《第一批次》

預購結單日:2019/01/13前完成下單&結帳

統一出貨日:2019/01/21 or 2019/01/28(2個日期可選擇)

《第二批次》

預購結單日:2019/01/21前完成下單&結帳

統一出貨日:2019/01/28


【年節出貨特別說明】

正常宅配最快會在出貨後隔天或後天就能送達,但過年前夕是物流公司的送貨高峰期,配送週期可能會增加為3-5個工作日(實際情況要依照物流公司為主),我們建議您可選擇低溫宅配,如此一來收到磅蛋糕禮盒可以保存比較久。

*磅蛋糕經過低溫後,風味與口感不會改變。

*磅蛋糕保存期限說明:常溫可放10天/冷藏可放15天/冷凍可放30天

再請各位朋友們自行斟酌,感謝您的體諒,謝謝。


究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列-還記得小時候因為身體很差常常去醫院,每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕!到長大之後每次到醫院工作,我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然,我們研發的磅蛋糕,比起醫院磅蛋糕,有過之而無不及!

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」,這是經典配方;而我們的磅蛋糕比例上重新調整,帶來外層焦香,內部棉密濕潤的究極口感,秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用!

  

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告進口檢驗書SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。

 

配方構想

從小到現在,每當糖果有橘子口味時,我都會挑出來不吃,橘子糖果的味道真的是難吃死了,但奇怪的是我從小就很喜歡吃新鮮的橘子。直到長大後才知道,原來我不是討厭橘子味,是討厭假橘子的味道!

那就做一個「真橘子」的味道出來吧!用了意大利橘子、金桔、柚子、萊姆加上橙酒,用各種不同的天然柑橘香味互相襯托,這是「真橘子蛋糕」,就像一個橘子園在你口中一樣! 

 

其他蛋糕口味:



農曆新年限定-大吉大利金桔橘子磅蛋糕

名称

大吉大利金桔橘子磅蛋糕

介紹

「大吉大利」是金桔橘子蛋糕,用4種柑橘類做出真正的橘子香氣,分別是義大利橘子皮、柚子、萊姆、金桔,再加上橙酒提香,很多橘子皮象徵大吉大利,黃金色的蛋糕體沐上乳白色的金桔糖霜,是超級喜慶的味道!

建議食用方法

○常溫直接食用

○冷藏直接食用

○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰 

○不建議加熱食用

原材料名

奶油、砂糖、麵粉、蛋、橘子皮、萊姆、金桔、橙酒、柚子醬、泡打粉

食品過敏原

○本產品含極少量酒精

○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品

内容量

2個入:740公克 (±10%)

單個:370公克(±10%)

(外盒尺寸:約315mm×150mm×65mm)

(提袋尺寸:約340mm×170mm×170mm)

配送方法

○常溫可

○冷藏可

○冷凍可

賞味期限

○見包裝上所示。

常溫:出廠日後10天

冷藏:出廠日後15

冷凍:出廠日後30

保存方法

○未開封:常溫、冷藏或冷凍保存

○已開封:盡快食用完畢

注意事項

請勿重複冷凍(藏),存放處請確保密封及乾淨。

 

營養標示

每一份量

每一份量37公克

本包裝含

每獨立包裝含10

 

每份

100公克

熱量

155.9大卡

421.4大卡

蛋白質

1.6公克

4.2公克

脂肪

7.3公克

19.9公克

飽和脂肪

5.4公克

14.6公克

反式脂肪

0.2公克

0.5公克

碳水化合物

19.4公克

52.3公克

14公克

37.8公克

20.4毫克

55.1毫克

 

常見問題:

一個磅蛋糕的份量有多少?

以重量計算約370公克,一個磅蛋糕可以切成10片左右,以人份去算夠約4-6個人分享;磅蛋糕跟海棉蛋糕不同,它的密度高,空氣少,口感相對扎實許多。

 

蛋糕有附刀叉嗎?

為方便食用,我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。

 

磅蛋糕可以加熱嗎?

不建議加熱,我們嘗試過,磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時,如果再加熱會影響口感。

 

為什麼磅蛋糕可以常溫保存?

磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕,加上表面都會有糖霜或糖漿,構成不易變壞的結構,所以磅蛋糕可以常溫存。

 

磅蛋糕會壞掉嗎?

當然會,我們沒有加防腐劑;磅蛋糕壞掉的標準有2種情況:

1. 打開聞到發酵味或酸味,保存環境濕度過高,因而發酵。

2. 表面出現霉菌,此情況不可食用。


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