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其他常備口味介紹

常見問題：

一個磅蛋糕的份量有多少？

以重量計算約370公克，一個磅蛋糕可以切成10片左右，以人份去算夠約4-6個人分享；磅蛋糕跟海棉蛋糕不同，它的密度高，空氣少，口感相對扎實許多。

 

蛋糕有附刀叉嗎？

為方便食用，我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。

 

磅蛋糕可以加熱嗎？

不建議加熱，我們嘗試過，磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時，如果再加熱會影響口感。

 

為什麼磅蛋糕可以常溫保存？

磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕，加上表面都會有糖霜或糖漿，構成不易變壞的結構，所以磅蛋糕可以常溫存。

 

磅蛋糕會壞掉嗎？

當然會，我們沒有加防腐劑；磅蛋糕壞掉的標準有2種情況：

1. 打開聞到發酵味或酸味，保存環境濕度過高，因而發酵。

2. 表面出現霉菌，此情況不可食用。