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回到我們首創的鹹蛋黃磅蛋糕的原點「五月」
經歷了5年的粹煉
把原本的五仁口味與蛋糕的美味揉合
加上焙茶的焦香底韻
不同年齡都能感受到的美味
祖輩回憶五仁的美好
你能感受到鹹蛋黃與蛋糕的鹹甜滋味
晚輩也能欣賞果香與茶香交織的甜點
一家團圓總需一味讓大家的心連結在一起
就是這款磅蛋糕
「無水配方」
在設計每款蛋糕,配方裡面沒有加任何一滴水!意味著原物料使用量比例必須提高。而我們最獨特的味道,其中一部分就是來自這款 "法國諾曼第發酵無水奶油",你能品味到諾曼第產區奶油經過發酵後獨特濃郁香氣與味道,無水奶油也是讓磅蛋糕呈現它應有的扎實與濕潤口感。
- 保存方式 -
磅蛋糕:未拆封冷凍60日,解凍後冷藏30日。
建議保存方式:冷藏狀態可以直接分切享用;冷凍取出需要放是室溫30分鐘左右直到完全退冰,才能呈現最佳口感與味道。
巴斯克乳酪:未拆封冷凍30日,解凍後冷藏3日。
建議保存方式:巴斯克退冰速度較快,到貨後放冷凍保存,享用前冷凍取出放置室溫約15~20分鐘,稍微回溫就可以分切;接近冷凍狀態口感會像冰淇淋,回到冷藏狀態是綿密巴斯克乳酪蛋糕。