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柚子檸檬磅蛋糕(1入)

柚子檸檬磅蛋糕(1入)

柚子檸檬口味須先閱讀注意事項再訂購,同意在購買,謝謝。


NT$500
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Description

*訂購 柚子檸檬磅蛋糕 前,請先閱讀注意事項



究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列-還記得小時候因為身體很差常常去醫院,每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕!到長大之後每次到醫院工作,我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然,我們研發的磅蛋糕,比起醫院磅蛋糕,有過之而無不及!

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」,這是經典配方;而我們的磅蛋糕比例上重新調整,帶來外層焦香,內部棉密濕潤的究極口感,秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用!

  

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告進口檢驗書SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。

 

配方構想

「檸檬磅蛋糕是我們配方的原點!」常常有人說,要知道一家店的甜點如何,就試他們的檸檬蛋糕或是檸檬塔吧,檸檬的香気在處理上是十分麻煩的,香気來自檸檬皮外層、酸味來自汁液、苦味來自皮的白色部分,要留香留酸不苦澀,就已經是一件複雜的事。

在原本的檸檬蛋糕1歲的時候,我們在構思如何把檸檬蛋糕再升級,原本的檸檬蛋糕我一直覺得少了一點「溫暖」的味道,很清新、深刻,但少了份溫度,我們使用了「日本高知縣產的柚子」,加入到蛋糕當中,讓原本的檸檬蛋糕帶來更有深度也更完整的味道!

到了檸檬蛋糕2歲時,我希望蛋糕呈現的味道可以更柔和,所以以法國黃檸檬取代了原本的綠檸檬,用來做成焦糖色的檸檬糖霜,帶來糖果香氣跟更濃郁深刻的檸檬香味。

 

 

柚子檸檬磅蛋糕

柚子檸檬磅蛋糕

介紹

發酵奶油跟香草帶來甜美奶香,加上奶油起司、香草以及愛知縣的柚子香気,表面的檸檬糖霜有著強烈的清新香味,每一口都是極致的享受!

建議食用方法

○常溫直接食用

○冷藏直接食用

○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰

○不建議加熱食用

原材料名

奶油、砂糖、麵粉、蛋、萊姆、日本柚子、奶油起司、乾燥牛奶、香草醬、泡打粉

食品過敏原

○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品

内容量

一個入:370公克 (±10%)
(外盒尺寸:約200mm×70mm×70mm

配送方法

○冷凍可

賞味期限

○見包裝上所示。

常溫:出廠日後10天

冷藏:出廠日後15天

冷凍:出廠日後30天

保存方法

○未開封:常溫、冷藏或冷凍保存

○已開封:盡快食用完畢

注意事項

請勿重複冷凍(藏),存放處請確保密封及乾淨。

 

營養標示

每一份量

每一份量37公克

本包裝含

每獨立包裝含10

 

每份

100公克

熱量

157.8大卡

426.5大卡

蛋白質

1.9公克

5.2公克

脂肪

8.4公克

22.6公克

飽和脂肪

6公克

16.2公克

反式脂肪

0.2公克

0.5公克

碳水化合物

19.4公克

52.2公克

14.1公克

37.9公克

21.6毫克

58.2毫克

​​​​​​​

其他口味介紹: 

*訂購 柚子檸檬磅蛋糕 前,請先閱讀注意事項

*訂購常見問題 https://www.shinjuice.com.tw/pages/qna

*出貨規範公告 https://www.shinjuice.com.tw/pages/qa-delivery


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