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2021/05/15

新限定口味上市！芝麻紅豆磅蛋糕

預購截止日期：2021/5/30 晚上11:00（可能提早截單）

宅配出貨日：6/8(二)宅配寄出（不可指定到貨日期，同一訂單含此商品將統一這天寄出）

自助取貨日：6/9(三) - 6/20(日)（大溝頂店自取，請務必限期內取貨）

新大溝頂店地址：高雄市鹽埕區新樂街213之30（李家圓仔冰右邊的巷內，聊聊甜室旁）

*冷藏保存15天／冷凍保存30天

＊本次預購不可追加，請於預購期限內下單。

＊本店商品均屬生鮮食品，無提供七天試用或鑑賞；本次商品為客製化預購商品，下單且完成付款後，表示您已同意預購活動之相關條款，我們也會立即為您安排備貨，故無法取消訂單，下單前請務必確認後再進行付款，謝謝。

究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列－還記得小時候因為身體很差常常去醫院，每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕！到長大之後每次到醫院工作，我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然，我們研發的磅蛋糕，比起醫院磅蛋糕，有過之而無不及！

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」，這是經典配方；而我們的磅蛋糕比例上重新調整，帶來外層焦香，內部棉密濕潤的究極口感，秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用！

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證，我們由原料開始把關，拒絕因上游廠商帶來的風險。

配方構想

芝麻紅豆磅蛋糕：

傳統與傳統的創新口味，黑芝麻跟蜜紅豆都是台灣的傳統口味。記得在澳門的時候，很喜歡吃一道叫「紅黑」的糖水（甜湯），紅是指紅豆沙，黑是指芝麻糊，就是兩種混在一起的糖水，既有紅豆的甜蜜，也有芝麻的碳焙香，也只有在地人才知道的吃法，把台灣的傳統作物、港澳的在地傳統口味，加入在磅蛋糕當中，是像「紅黑」的美味，加上磅蛋糕濃郁與細緻。

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