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頂級磅蛋糕限定款完售不上市，鹽之花焦糖核桃磅蛋糕

2022/05/30

限定口味再現！鹽之花焦糖核桃磅蛋糕

“限定款口味預購結束不會上市，限時限量”

預購截止日期：2022/06/17(五)晚上11點整

宅配出貨日：2022/06/21、22(二、三)

＊物流商不開放指定到貨時間，請留意司機電聯＊

超取出貨日：2022/06/21、22(二、三)

＊收到取貨通知請盡快攜帶證件前往取貨，逾時退件不退款不補寄直接報廢處理＊

自助取貨日：2022/06/23(四)-2022/06/26(日)

＊請在時限內前來取貨，不另外通知店內取貨若無法在時間內前來請提前告知＊前往門市

＊依照內包裝之出廠日期，冷凍可保存30日、冷藏可保存15日，常溫(25度以下)可保存10天，拆封請儘速食用完畢。

＊本次預購不可追加，請於預購期限內下單。
＊本店商品均屬生鮮食品，無提供七天試用或鑑賞；本次商品為客製預購商品，下單且完成付款後，表示您已同意預購活動之相關條款，我們也會立即為您安排備貨，故無法取消訂單，下單前請務必確認後再進行付款，謝謝。

究極的「磅蛋糕」

「信」的磅蛋糕系列－還記得小時候因為身體很差常常去醫院，每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕！到長大之後每次到醫院工作，我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然，我們研發的磅蛋糕，比起醫院磅蛋糕，有過之而無不及！

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」，這是經典配方；而我們的磅蛋糕比例上重新調整，帶來外層焦香，內部棉密濕潤的究極口感，秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用！

只使用最高品質的原料

每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證，我們由原料開始把關，拒絕因上游廠商帶來的風險。

配方構想

有什麼口味的可以比得上焦糖核桃更經典？每種蛋糕甜點都總會有這種口味，核桃的美妙香氣，必須經過烘烤才會出現，加上焦糖的苦甜，香草、蘭姆酒、鹽之花、法國產區奶油的強烈香氣，是層次分明的精緻味道；也只有在千錘百鍊做出最滿意的味道時，才把這經典中的經典跟大家見面。

【訂購前，請注意！】

＊此為預購商品，只要訂單有預購商品就會在下方公告日期才寄出，並請自行斟酌該時間是否有辦法收貨和取貨。
＊限定款屬於接單訂製口味，下單後就進入製作排程，無法取消訂單。
＊訂購前先決定好配送方式，完成訂單後不能改配送方式。

＊受疫情影響近期物流配送時程可能會延長，請耐心等候。

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鹽之花焦糖核桃磅蛋糕-1個入

其他口味介紹：

＊訂購柚子檸檬磅蛋糕前，請先閱讀注意事項

＊訂購常見問題 https://www.shinjuice.com.tw/pages/qna

＊出貨規範公告 https://www.shinjuice.com.tw/pages/qa-delivery

常見問題：

一個磅蛋糕的份量有多少？

以重量計算約370 (±10%)公克，一個磅蛋糕可以切成10片左右，以人份去算夠約4-6個人分享；磅蛋糕跟海棉蛋糕不同，它的密度高，空氣少，口感相對扎實許多。

蛋糕有附刀叉嗎？

為方便食用，我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。

磅蛋糕可以加熱嗎？

不建議加熱，我們嘗試過，磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時，如果再加熱會影響口感。

為什麼磅蛋糕可以常溫保存？

磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕，加上表面都會有糖霜或糖漿，構成不易變壞的結構，所以磅蛋糕可以常溫存。

磅蛋糕會壞掉嗎？

當然會，我們沒有加防腐劑；磅蛋糕壞掉的標準有2種情況：

1. 打開聞到發酵味或酸味，保存環境濕度過高，因而發酵。

2. 表面出現霉菌，此情況不可食用。

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