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預購截止日期:2021/12/05(日) 晚上11點整
宅配出貨日:2021/12/14、15(二、三) *不開放指定到貨日期與時間,無人可以簽收請改用超取*
超取出貨日:2021/12/14、15(二、三) *收到取貨通知請盡快攜帶證件前往取貨,逾時退件不退款不補寄直接報廢處理*
自助取貨日:2021/12/16(四)-2021/12/19(日) *請在時限內前來取貨,不另外通知店內取貨若無法在時間內前來請提前告知*前往門市
*依照內包裝之出廠日期,冷凍可保存45日、冷藏可保存30日,常溫(25度以下)可保存14天,拆封請儘速食用完畢。
*本次預購不可追加,請於預購期限內下單。
*本店商品均屬生鮮食品,無提供七天試用或鑑賞;本次商品為客製化預購商品,下單且完成付款後,表示您已同意預購活動之相關條款,我們也會立即為您安排備貨,故無法取消訂單,下單前請務必確認後再進行付款,謝謝。
究極的「磅蛋糕」
「信」的磅蛋糕系列-還記得小時候因為身體很差常常去醫院,每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕!到長大之後每次到醫院工作,我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然,我們研發的磅蛋糕,比起醫院磅蛋糕,有過之而無不及!
「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」,這是經典配方;而我們的磅蛋糕比例上重新調整,帶來外層焦香,內部棉密濕潤的究極口感,秘訣是在於無水發酵奶油以及香気材料的使用!
只使用最高品質的原料
每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。
配方構想
不多做任何的裝飾,用了更多的果乾比例帶來更深刻的味道,讓整個蛋糕用更多的香料來平衡果乾的味道,檸檬皮帶來一線清新,烤過的杏仁是溫暖的香氣,可可與糖蜜是優雅的苦味,薑跟肉桂當然就是聖誕的溫暖味道,每年的聖誕傳統就一定是聖誕果乾蛋糕,而我們做出來的,一定是最美味的果乾蛋糕,希望用這溫暖的美味,安撫大家多災多難的一年。
聖誕薑餅果乾蛋糕 | |
名稱 |
薑餅果乾蛋糕 |
介紹 |
檸檬皮帶來一線清新,烤過的杏仁是溫暖的香氣,可可與糖蜜是優雅的苦味,薑跟肉桂當然就是聖誕的溫暖味道,每年的聖誕傳統就一定是聖誕果乾蛋糕。 |
建議食用方法 |
○常溫直接食用 ○冷藏直接食用 ○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰 ○不建議加熱食用 |
原材料名 |
奶油、黑糖、麵粉、橘子皮、葡萄乾、蔓越莓乾、杏桃乾、杏仁、乾燥牛奶、蛋、糖蜜、杏仁粉、海藻糖、蘭姆酒、香草醬、泡打粉、肉桂、薑母、可可粉、檸檬皮 |
食品過敏原 |
○蛋、○乳製品、○製作場合有使用堅果製品製作其他產品 |
内容量 |
一個入:370公克 (±10%) |
配送方法 |
○冷藏可 ○冷凍可 |
賞味期限 |
○見包裝上所示。 常溫:出廠日後14天 冷藏:出廠日後30天 冷凍:出廠日後45天 |
○未開封:常溫、冷藏或冷凍保存 ○已開封:盡快食用完畢 |
|
注意事項 |
請勿重複冷凍(藏),存放處請確保密封及乾淨。 |
營養標示 |
||
每一份量 |
每一份量37公克 |
|
本包裝含 |
每獨立包裝含10份 |
|
|
每份 |
每100公克 |
熱量 |
142.7大卡 |
385.5大卡 |
蛋白質 |
2.1公克 |
5.6公克 |
脂肪 |
5.9公克 |
15.9公克 |
飽和脂肪 |
3公克 |
8公克 |
反式脂肪 |
0.1公克 |
0.3公克 |
碳水化合物 |
18.1公克 |
48.7公克 |
糖 |
13公克 |
35.1公克 |
鈉 |
17.8毫克 |
48.1毫克 |
其他口味介紹:
*訂購 柚子檸檬磅蛋糕 前,請先閱讀注意事項
常見問題:
一個磅蛋糕的份量有多少?
以重量計算約370公克,一個磅蛋糕可以切成10片左右,以人份去算夠約4-6個人分享;磅蛋糕跟海棉蛋糕不同,它的密度高,空氣少,口感相對扎實許多。
蛋糕有附刀叉嗎?
為方便食用,我們的磅蛋糕都會在包裝內附有刀叉。
磅蛋糕可以加熱嗎?
不建議加熱,我們嘗試過,磅蛋糕最美味的口感與味道是在常溫跟冷藏時,如果再加熱會影響口感。
為什麼磅蛋糕可以常溫保存?
磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕,加上表面都會有糖霜或糖漿,構成不易變壞的結構,所以磅蛋糕可以常溫存。
磅蛋糕會壞掉嗎?
當然會,我們沒有加防腐劑;磅蛋糕壞掉的標準有2種情況:
1. 打開聞到發酵味或酸味,保存環境濕度過高,因而發酵。
2. 表面出現霉菌,此情況不可食用。
Pound Cake/磅蛋糕